燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(卯怎么读，卯足劲是什么意思解释dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为(wèi)3.52卯怎么读，卯足劲是什么意思解释亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和(hé)净利(lì)润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收(sh卯怎么读，卯足劲是什么意思解释ōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是啤酒企(qǐ)业调整(zhěng)产品结(jié)构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩(jì)数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等(děng)降低(dī)经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高(gāo)运(yùn)行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时淘汰(tài)低端落后产能，而(ér)新(xīn)增产能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构(gòu)升(shēng)级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销(xiāo)量(liàng)增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量444万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化(huà)上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并(bìng)推出多(duō)款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上(shàng)产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升(shēng)，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体(tǐ)毛利率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家(jiā)白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行(xíng)业(yè)的目的是希(xī)望借助白酒来(lái)实现高端(duān)化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战(zhàn)略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内地24个(gè)省、市、区营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持(chí)续推动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性(xìng)确认员(yuán)工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的(de)投(tóu)资者交流会上就透(tòu)露(lù)，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩(suō)管理层级(jí)，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合(hé)计(jì)为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上(shàng)市公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤(pí)酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地(dì)进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述(shù)目标(biāo)土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过(guò)资(zī)产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司(sī)取得处(chù)置土地使用权(quán)等(děng)长期资(zī)产的收益同(tóng)比增(zēng)加(jiā)所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公(gōng)司(sī)及(jí)本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议(yì)，华(huá)润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还(hái)有8个项目(mù)正(zhèng)式投产运(yùn)营，包括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程(chéng)。

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