薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作物又(yòu)称(chēng)根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期(qī)和(hé)块(kuài)根膨大期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食用(yòng)的(de)部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球(qiú)形和块(kuài)形等多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽(yá)世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的(de)重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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