一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克(kè)，较(jiào)一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入(rù)适(shì)量清水(shuǐ)、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋液后(hòu)，你可以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约七八(bā)分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自己的需要混(hùn)合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄(báo)片翻炒到(dào)软，然(rán)后(hòu)把翻(fān)炒的(de)鹅蛋加(jiā)入(rù)锅里，加(jiā)入(rù)适(shì)量的(de)食盐调(diào)味，然后就可(kě)以从(cóng)锅里吃(chī)了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没(méi)有必要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在(zài)一个可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂(zhī)，其中(zhōng)一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑(nǎo)和神经组(zǔ)织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，另(lìng)外(wài)鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸收，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也(yě)很丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和(hé)一些核黄(huáng)素，对(duì)人视(shì)力也(yě)有(yǒu)很好(hǎo)补益作用。

鹅蛋的热量(liàng)是多少(shǎo)大(dà)卡

　　鹅(é)蛋的热量(liàng)（以100克(kè)可(kě)食部分(fēn)计）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量(liàng)约占中国营养(yǎng)学会(huì)推荐的(de)普通(tōng)成年(nián)人每天所需摄入(rù)总热量的(de)8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味(wèi)道有些(xiē)油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225到(dào)280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，但质(zhì)地(dì)较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

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