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冬枣可以放冰箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是可以(yǐ)放冰箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一般(bān)都选的是(shì)冷藏,

　　冷藏可以在(zài)一定程度上抑制(zhì)细菌等微生物的滋生(shēng),建议冷藏之前先把预储存(cún)的鲜枣放在(zài)5-8℃的温度下预冷(lěng)一两天。

冬枣怎么(me)挑甜好吃(chī)又甜

　　1、看(kàn)外观(guān)。

　　这(zhè)个步骤(zhòu)主要(yào)是看冬枣(zǎo)表面的颜色，冬枣不是全青(qīng)的，也不是(shì)全(quán)红的，有些人喜(xǐ)欢(huān)选(xuǎn)红色的(de)冬枣(zǎo)，认为红枣越(yuè)红越甜，其实并(bìng)非(fēi)如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与(yǔ)红之(zhī)间没有完全的界限(xiàn)，再加上红(hóng)枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样冬枣才(cái)是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的。

　　2、看一下它的(de)硬度(dù)。

　　冬枣非常脆(cuì)，含很多汁液，重量上比较(jiào)压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣(zǎo)在手上去捏，如(rú)果能轻松(sōng)捏软，这样的冬枣(zǎo)基(jī)本上已润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素(yǐ)经坏了，好的冬枣是非常硬的，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新鲜(xiān)、很脆、汁(zhī)多才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假(jiǎ)如不确定(dìng)这冬(dōng)枣到底(dǐ)好不好吃(chī)，还可以提前(qián)去尝(cháng)一尝润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素，很(hěn)多摊位都同意去(qù)尝(cháng)，如(rú)果不(bù)让尝(cháng)的(de)可以少买一点，先尝一尝(cháng)味道，如果吃(chī)起来(lái)外(wài)面(miàn)是甜的(de)，里面是不甜的话，这样的冬(dōng)枣就(jiù)是(shì)用(yòng)糖水浸泡过的，它的甜味(wèi)渗透(tòu)不到最里面，而冬枣自然成熟(shú)、香甜，吃一(yī)口(kǒu)，全身(shēn)的果肉都甜极了(le)。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生(shēng)产的(de)冬(dōng)枣表(biǎo)面是圆滑的，摸起来一点都不坑坑(kēng)洼洼，也(yě)不会有皱(zhòu)纹。

　　假如拿(ná)起一(yī)颗冬枣，它的(de)表(biǎo)皮有很(hěn)多皱褶，这样冬(dōng)枣就会变得不新(xīn)鲜(xiān)，会流失一些水分，所以吃起来味道会大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选(xuǎn)到又脆又甜的？

　　冬枣是在(zài)十月(yuè)中旬(xún)左(zuǒ)右上市(shì)的，这个季节才(cái)是时令最新鲜的(de)冬枣，现在(zài)有很多(duō)提前上(shàng)市的，肯(kěn)定不是(shì)自然(rán)成熟的，所以建议大家不要去买，到了季(jì)节(jié)自然成熟的(de)冬(dōng)枣(zǎo)才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃的冬(dōng)枣虽然看上去也很新鲜，但实际(jì)上口感会相差(chà)很(hěn)多。

　　那么怎么样才能(néng)够选(xuǎn)到新鲜又好(hǎo)吃的冬(dōng)枣呢？在这里就(jiù)详细(xì)告诉大家挑(tiāo)选的技巧，因为我之(zhī)前的时候也特别不(bù)会挑，后(hòu)来回老家(jiā)的特意(yì)请教了(le)枣(zǎo)农，问怎么样(yàng)去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次去(qù)买冬枣都能够选到好吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的(de)了。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一步主(zhǔ)要(yào)是(shì)看冬(dōng)枣(zǎo)表面的颜色(sè)，冬枣(zǎo)并(bìng)不是完(wán)全(quán)青色，也不是完全红(hóng)色的，有(yǒu)的人(rén)喜(xǐ)欢选红(hóng)色的冬枣，以为越红(hóng)了越甜，其实不是(shì)，冬枣是红绿相间(jiān)的，而且绿(lǜ)和红之间没有完(wán)全的(de)界限，另(lìng)外(wài)红(hóng)色要比绿色稍(shāo)微面积(jī)大(dà)一些，大概2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样的冬(dōng)枣(zǎo)才是最好吃的(de)。

　　如果看上去冬枣(zǎo)完全(quán)是红色，肯定是加过其他的催熟剂或者是被浸泡过，这样的不要选择。

　　二(èr)，看一下它的硬度(dù)。

　　冬枣是(shì)非常脆的，它(tā)含有汁液很多，重量上就比较压手，所(suǒ)以(yǐ)拿一颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如果能够轻松捏软，这样的冬枣基本上就已经坏了，好的冬枣是非常硬，捏都捏不(bù)动的(de)。

　　冬枣不(bù)像我(wǒ)们(men)平时吃(chī)的干的大红枣，大红枣(zǎo)会(huì)有(yǒu)褶(zhě)皱，干了(le)也可(kě)以(yǐ)吃，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就是(shì)吃新鲜(xiān)，非(fēi)常脆，汁多的才好吃。

　　三，提前(qián)品尝。

　　如(rú)果不确定这个冬枣到底好不好吃，还可以提前去尝(cháng)一下(xià)，很多摊位都是同意去尝的，如(rú)果不让尝的可以少买一(yī)点，先(xiān)尝(cháng)一下口(kǒu)感，如果吃(chī)起(qǐ)来(lái)外(wài)面甜，越往里越不甜的(de)话，这样的冬枣是用糖水泡过的，它的甜味(wèi)渗透不了最里面去，而自然成熟又甜又香的(de)冬(dōng)枣，吃一口之后，全身(shēn)的(de)果肉都非常甜。

　　四，看(kàn)表皮褶(zhě)皱(zhòu)。

　　正常的(de)冬枣(zǎo)表面是圆滚滚滑溜(liū)溜(liū)的(de)，摸上去(qù)一(yī)点没有坑坑(kēng)洼(wā)洼的地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣起来(lái)，它的表皮有很多折(zhé)皱(zhòu)，这样(yàng)的冬枣就(jiù)不新(xīn)鲜了，会失去一部分水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打(dǎ)折扣。

　　以(yǐ)上(shàng)四(sì)点(diǎn)就是在(zài)挑选(xuǎn)冬枣的时候要注意到几(jǐ)点(diǎn)啦，按照以上几个方(fāng)法去选择，大概率(lǜ)都能够选到非常好吃的冬(dōng)枣。

　　另外就是，一定要(yào)等(děng)到冬枣(zǎo)上市(shì)的时(shí)候再买，十月中旬之后，千万不(bù)要早(zǎo)买，早买的冬枣是会(huì)被处理过(guò)。

　　虽然冬枣(zǎo)口感好，特(tè)别好吃，但是(shì)一定不(bù)要多吃，吃多了也会导致(zhì)腹(fù)痛腹(fù)泻，不容易消化，所以不论吃什么好吃的美食(shí)，一定(dìng)要(yào)适(shì)量才(cái)行。

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