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年轻人有必要(yào)吃鱼油(yóu)吗，鱼油(yóu)服用(yòng)多久(jiǔ)要停一停

　　鱼油(yóu)具有降血脂、辅助改善记忆、预防心(xīn)脑血(xuè)管疾(jí)病等功效(xiào)。

鱼油有什么功效(xiào)和作(zuò)用

　　具有调节血脂，清理血管(guǎn)，预防(fáng)血栓的作用，对心脑血管疾病具有很好的辅助作(zuò)用。

　　具有抗炎(yán)、调节血脂等保健作用。

　　可以用于治疗高(gāo)血(xuè)压(yā)，高脂血症，可(kě)以改善(shàn)微循环(huán)，用(yòng)于(yú)预防心脑(nǎo)血管(guǎn)疾病，目前确(què)切的(de)疗效是可以降低甘(gān)油三酯的(de)水平，对(duì)这种心脏病似乎(hū)也有(yǒu)一定的作用(yòng)，可(kě)以(yǐ)预防(fáng)心脏病(bìng)，降低心(xīn)脏(zàng)病(bìng)的(de)风险(xiǎn)。

　　还有(yǒu)提(tí)高免疫力保健增强(qiáng)体质等等(děng)很(hěn)多(duō)的作用，平时鱼油好可(kě)以(yǐ)经常的食用对身(shēn)体是有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)好处(chù)。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者具(jù)有很(hěn)好的保健作(zuò)用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需(xū)要根(gēn)据病(bìng)情辨证(zhèng)的(de)不(bù)同在医生(shēng)指导下调(diào)理(lǐ)。

鱼油(yóu)的(de)主要成分

　　鱼油是一(yī)种从多脂鱼类(lèi)中提取的油脂，富含(hán)二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多(duō)种n-3系多(duō)不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里(lǐ)面的营(yíng)养成分比较(jiào)高，它主(zhǔ)要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还含有(yǒu)不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼(yú)肝油的主(zhǔ)要成分是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全(quán)部油的一(yī)个统称，其中包括了体油(yóu)、肝油(yóu)和(hé)脑油。

　　其主要成分是甘油三脂、磷(lín)甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白(bái)质降解(jiě)物(wù)等。

　　富含ω-3脂(zhī)肪酸的多(duō)脂鱼类包(bāo)括：鲭鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等，其中(zhōng)每(měi)2两(liǎng)便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食(shí)结构中相对ω-6系脂(zhī)肪酸过多，更应重视(shì)ω-3系脂肪酸的(de)摄入，由(yóu)于鱼(yú)油很(hěn)容易氧化(huà)，吃鱼比吃制剂更高效(xiào)。

　　中国居民膳食指(zhǐ)南建(jiàn)议(yì)一般成年人每天食(shí)用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的效果

　　鱼(yú)油顾(gù)名思(sī)义就(jiù)是鱼里面(miàn)的(de)油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼里面(miàn)提出的(de)油(yóu)脂，它主要的(de)营养特点是富(fù)含ω-3系的不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和(hé)EPA，这两种脂(zhī)肪(fáng)酸陆(lù)地动物(wù)油、植物油含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少，具有抗炎、调节血(xuè)脂等健康功效。

　　鱼(yú)油主(zhǔ)要功能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大(dà)脑和(hé)视(shì)网膜的发育(yù)。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要(yào)是降低(dī)甘油三脂，还(hái)有预(yù)防心脏病、防(fáng)治高(gāo)血压(yā)等作(zuò)用。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常(cháng)吃鱼少也可(kě)以通过服用鱼油(yóu)补充(chōng)剂(jì)来实现，选购时要注意纯度，也(yě)就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑(lǜ)到重金(jīn)属的(de)问题，尽(jǐn)量少选择大型食肉(ròu)类(lèi)的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食物(wù)链比较(jiào)低(dī)级，以(yǐ)植物为食物来源，重金(jīn)属的量比较少(shǎo)，相对(duì)也比较安全。

鱼油不适合什么人(rén)吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油(yóu)；

　　高血脂、记忆力(lì)衰退，适合吃鱼(yú)油(yóu)。

　　鱼油的功效:1.健脑(nǎo)，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑发育(yù)必需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活化脑细胞功能，并增加神(shén)经元突起，加强大脑传递(dì)信息的功能，不仅参与胎(tāi)儿脑细胞(bāo)的生长(zhǎng)发育，让婴儿先(xiān)天更加聪(cōng)明，而(ér)且(qiě)可以(yǐ)提高青少年的记(jì)忆(yì)能(néng)力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解(jiě)情绪，鱼(yú)油中(zhōng)含有的EPA和(hé)DHA与情绪平(píng)衡有密切的(de)关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓(nóng)度偏低(dī)时(shí)，发生轻中度忧郁(yù)症(zhèng)的几率(lǜ)会明显提高。

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