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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(sh一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好uǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术(shù)享受

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