浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗是热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗菜(cài)、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备(bèi)的(de)一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗(xià)顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败(bài)，其(qí)实基本(běn)上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也(yě)不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过(guò)多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食(shí)用(yòng)不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么(me)东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新(xīn)加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不(bù)舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多同(tóng)村人不(bù)论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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