意大(dà)利红烩是什么(me)东西张大大到底是什么来头？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什张大大到底是什么来头么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shu张大大到底是什么来头ǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：绿茶通用站群 张大大到底是什么来头