妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确-绿茶通用站群

妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜(cài)的。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什(shén)么菜(cài)系的菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的，水蒸蛋是什么(me)菜系的(de)美食，水(shuǐ)蒸蛋属于(yú)什么菜(cài)系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜(cài)名等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

水蒸蛋是用冷(lě妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确ng)水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比(bǐ)较容易熟(shú)，一般蒸5分(fēn)钟左右口感比较好，也(yě)不会破(pò)坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一定(dìng)要烧开后再把蛋液(yè)放上蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖一(yī)定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是传统美食之一，南(nán)方人称之为水蒸蛋，北方人则(zé)称(chēng)为鸡蛋羹，山东人和东北(běi)人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜(xiān)膜(mó)可以防(fáng)止蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确要在鸡蛋(dàn)液(yè)中(zhōng)加(jiā)一些水(shuǐ)，如果水(shuǐ)加多(duō)了就会造(zào)成水与蛋分离(lí)，无法(fǎ)成型；要是水加少(shǎo)了(le)，口(kǒu)感会比较硬，蜂窝比(bǐ)较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸出好看(kàn)又(yòu)好(hǎo)吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富的(de)优质蛋(dàn)白(bái)，每(měi)百克(kè)鸡蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋(dàn)白(bái)质大致相(xiāng)当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质(zhì)的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米中(zhōng)也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开(kāi)水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几(jǐ)个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍(bèi)的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此(cǐ)类(lèi)推。

<妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确p>　　加入少量食(shí)盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙签扎几个(gè)洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开(kāi)，把(bǎ)碗(wǎn)放入锅中(zhōng)，盖上盖子后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的(de)生抽、香油，再(zài)撒一(yī)把葱花，就可以吃(chī)了。