紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的(de)主导品种圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(d圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么ěng)微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据(jù)藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境(jìng)环境(jìng)为(wèi)基础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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