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海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自身属于过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒(yǎng)以(yǐ)及皮(pí)肤起(qǐ)红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人(rén)都不可(kě)以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较(jiào)多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成(chéng)的(de)。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海(hǎi)带可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏性大的(de)，墨绿色的谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还(de)海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还(xìng)了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物质，这两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在(zài)干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可(kě)能是被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明(míng)海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘(diǎn)最高的(de)食品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露醇，多附(fù)在(zài)它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末(mò)附(fù)着的多少(shǎo)是测定(dìng)海(hǎi)带质量高低(dī)的(de)首要条(tiáo)件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认(rèn)最有营(yíng)养的食(shí)物(wù)，它(tā)可是(shì)碱(jiǎn)性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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