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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费yóu)发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的(de)贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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