意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒(大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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