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　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的(de)是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的一(yī)层(céng)就好了，这样也(yě)不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三(sān)个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜(guā)可以在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切(qiè)开的(de)南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南(nán)瓜(guā)实麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁(shí)际(jì)上可以在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因此(cǐ)在选择(zé)时(shí)也会(huì)有一定的差异，例(lì)如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美。

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