新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zh侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类ì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院诊治，一(yī)般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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