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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的(de)一(yī)个因(yīn)素出现问题(tí)，保质(zhì)期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思yíng)养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思)且(qiě)有异味的存在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时一定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的(de)过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容(róng)器最(zuì)好有一个排(pái)气口，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化(huà)为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可(kě)使用。

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