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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损(s四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法ǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发(fā)四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法生(shēng)变性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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