薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片是薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁(张学良多高，少帅张学良多高fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其张学良多高，少帅张学良多高块茎可供食用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热(rè)带(dài)地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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