燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京(jīng)啤(pí)酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤(pí)酒企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的(de)营收增长幅度(dù)并不大，销量增长也不(bù)如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏(fá)关(guān)厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产(chǎn)能，而(ér)新增(zēng)产能是(shì)为了(le)利用自(zì)身(shēn)品(pǐn)牌、品质(zhì)和区位(wèi)优势，扩(kuò)大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高(gāo)价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，上述三(sān)家啤(pí)酒上市公司(sī)的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面(miàn)，啤(pí)酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用来一波“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行(xíng)多元品牌组合(hé)建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的同时，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售(shòu)价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世(shì)传奇(qí)”的(de)高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元(yuán)，而此前(qián)华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心(xīn)大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装物(wù)成本(běn)上(shàng)升，燕(yàn)京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子(zi)公(gōng)司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这两家白(bái)酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行业的目的(de)是(shì)希望借助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发展。

　　一(yī)边(biān)关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观的(de)增长，除了高端(duān)化战(zhàn)略带来的(de)拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成(chéng)本(běn)的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费(fèi)用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资(zī)者(zhě)交流会上就透露(lù)，已着手开始进行(xíng)关(guān)厂动作，同(tóng)时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员工(gōng)架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用(yòng)率有(yǒu)望(wàng)持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的(de)趋势仍在(zài)延续(xù)，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职(zhí)员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置的土地(dì)也为啤酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会(huì)同意政府(fǔ)对公(gōng)司(sī)所属杨家群(qún)货场土地进行(xíng)收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司(sī)收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要(yào)系(xì)公司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤(pí)酒就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初(chū)始补(bǔ)偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约(yuē)三成的(de)利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式(shì)投产(chǎn)运营，包括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目(mù)等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和(hé)改造工(gōng)程。

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