对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么-绿茶通用站群

对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)？如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且(qiě)短(duǎn)时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用(yòng)的(de)。关于鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)以及鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是(shì)冰冻(dòng)里(lǐ)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼(yú)是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵胎生和胎生的(de)。通常(cháng)在鱼儿(ér)发育成熟后，雌(cí)雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受(shòu)精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生(shēng)与之(zhī)类似，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体(tǐ)内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵(fū)化(huà)出来。胎生的鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在(zài)产出前(qián)会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果(guǒ)是宰杀(shā)干净的(de)鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则放(fàng)入冷藏室；如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用。

　　冷(lěng)藏室温度(dù)高于零度，不能长时间(jiān)保(bǎo)鲜动(dòng)物肉类，但短期里可(kě)以保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以(yǐ)下，可以长时间保证肉质(zhì)质量，但同(tóng)时会(huì)使鱼(yú)肉严重结冰(bīng)，口(kǒu)味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是(shì)进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道(dào)鲜美(měi)，而且营养价值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量(liàng)为猪肉的两倍(bèi)，且属于(yú)优质(zhì)蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰(fēng)富的(de)硫(liú)胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维(wéi)生素D和(hé)一(yī)定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪(fáng)酸被证实(shí)有(yǒu)降(jiàng)糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏松症。

<对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么p>　　鱼含有丰富(fù)的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且多(duō)为不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪(fáng)含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物的生长都被(bèi)抑(yì)制，鱼(yú)的(de)保质时间也(yě)大大(dà)延(yán)长，通(tōng)常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活(huó)鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼(yú)的肉质(zhì)的(de)确没(méi)有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分(fēn)冻(dòng)结(jié)成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生(shēng)冷(lěng)冻变(biàn)性和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋(dàn)白(bái)质空间(jiān)结构(gòu)和疏水性的变(biàn)化(huà)，凝胶性和保水(shuǐ)性的(de)降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低(dī)，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口感下(xià)降。

　　2、从(cóng)营养上看(kàn)，同品种的鱼(yú)冷(lěng)冻后(hòu)确(què)实会流(liú)失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶，但在解(jiě)冻的时候却没有(yǒu)办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋(dàn)白质(zhì)、盐(yán)类、维生素等水溶性营养(yǎng)物(wù)质的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并不影响鱼(yú)类的核心营养价(jià)值(zhí)。

　　因为这一(yī)点损(sǔn)失如果(guǒ)也要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过(guò)程中，受局部水环(huán)境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累(lèi)和(hé)捕(bǔ)捞造(zào)成的(de)鱼体损伤(shāng)等因素影响，也(yě)会出现品(pǐn)质的下降(jiàng)，一样有(yǒu)一定的(de)营(yíng)养(yǎng)损失。