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  紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物,海带是不是海鲜(xiān),海带紫菜是不是海鲜(xiān),紫菜是不是海鲜类,紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问(wèn)题,小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

  紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一(yī)。

  2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿(yì)元。

  干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%,富含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素,还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白(bái),具有(yǒu)很高的营(yíng)养(yǎng)价值,是一种不可多得的(de)海(hǎi)洋食材,也是我国东南沿海农村经济(jì)的(de)支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层,且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色素体,中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征,将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑(huá),边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺突,后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成(chéng);

  (3)边缘紫菜组,叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

  紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì),其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%,所(suǒ)以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

  紫菜(cài)多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗

  紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力,其(qí)栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

  紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布,但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富。

  紫菜在中国的(de)地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律,主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带,另外(wài),也(yě)有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海,且(qiě)它们(men)的分布具有区域性特(tè)征。

  在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜,在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广,从(cóng)南(nán)到北(běi)均有其生长,是(shì)一个广温性种类。

  以自然类群和生境环境为基(jī)础,在中国形成(chéng)了长(zhǎn多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗g)江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

  坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种,产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右,栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi),近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖(zhí)技术的(de)提(tí)高,养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

  条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东,产量(liàng)和(hé)出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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