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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养(y网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊ǎng)分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的(de)散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其(qí)外(w网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊ài)表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要调(diào)查榴莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的(de)老(lǎo)练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简(jiǎn)单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴(liú)莲(lián)味的(de)牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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