怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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