南(nán)瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可(kě)以保管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但(dàn)最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下(xià)储(chǔ)存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需要(yào)特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中，可能(néng)会(huì)被虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存更久homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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