落(luò)座、打开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为不少人外出就餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你是否意识(shí)到，这一便捷行为背(bèi)后(hòu)可能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费(fèi)者协(xié)会发(fā)布(bù)对“扫码强制关注使用(yòng)”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必(bì)须使用小程序(xù)才能点餐”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活中并不(bù)少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经常遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单时，服务员不(bù)是说纸质(zhì)菜单菜(cài)品(pǐn)不(bù)全(quán)，就是需等(děng)较(jiào)长(zhǎng)时间，有(yǒu)的(de)干(gàn)脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐(cān)在餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进(jìn)入小程序点餐(cān)。“这样做(zuò)不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同时表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新(xīn日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思)经纬了解，目前一(yī)家餐厅(tīng)定(dìng)制(zhì)一(yī)个(gè)扫(sǎo)码点餐小程序门槛并(bìng)不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互(hù)联网公司做程(chéng)序员，2021年离职(zhí)后开了一间(jiān)工作室，专门为(wèi)各(gè)种店(diàn)铺定制点(diǎn)单小程序，其(qí)中(zhōng)餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一(yī)桌一码，用户扫码进入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都(dōu)可以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共(gòng)400元，如(rú)果(guǒ)再开通支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程序的店铺(pù)负责人(rén)也介绍称，定制扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个(gè)菜(cài)而已，有必(bì)要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要我(wǒ)提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上(shàng)，不少网友表(biǎo)示(shì)不(bù)解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序的(de)后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些(xiē)数据分(fēn)析，比如收(shōu)入、销量等(děng)基础数(shù)据，当然也(yě)可(kě)以分析会员(yuán)充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像(xiàng)呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可以通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像，有的小程序(xù)也会获取手机(jī)号。如果觉得这样做用户(hù)体验不好(hǎo)，还有其他办法，可(kě)在支付环(huán)节，设(shè)置(zhì)开通会员可领小额优惠(huì)券(quàn)，大部分(fēn)用户会注册(cè)，这样就(jiù)获取了用户的微信信(xìn)息(xī)和手机号(hào)。当然餐厅也(yě)可以(yǐ)设置(zhì)成(chéng)直接点餐(cān)，获(huò)取(qǔ)这些(xiē)信息的目的是方便以后运(yùn)营，向顾(gù)客推送餐厅(tīng)的活(huó)动优惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕(lǚ)先生也表(biǎo)示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告(gào)诉(sù)他(tā)可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面(miàn)越(yuè)有利于(yú)后(hòu)期分析客源。“我(wǒ)文化(huà)程度(dù)有限，也不(bù)想搞这些，开(kāi)通扫码点餐(cān)就图个方便，所以我(wǒ)们(men)不提供个人信息也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点(diǎn)餐也都可以转变为小程(chéng)序(xù)的流量，而(ér)商家(jiā)可选择通过接收推(tuī)广广(guǎng)告获取广告费(fèi)用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露(lù)，点餐小程序也可(kě)以接入第三方广告(gào)，顾客点击，餐(cān)饮店(diàn)老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户(hù)量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或(huò)者插入小程序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分(fēn)得的钱数并(bìng)不(bù)固(gù)定，要看用户质量，有时(shí)候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入(rù)不多，一(yī)个月几百块(kuài)钱(qián)，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已(yǐ)久的强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部门(mén)组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里(lǐ)面(miàn)也并非(fēi)没有问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息的获取和(hé)使用。

　　为尽可能详细准确地分(fēn)析顾客(kè)画像、大范(fàn)日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思围准确地推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程(chéng)序后台(tái)，获取(qǔ)顾客个(gè)人信(xìn)息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程(chéng)度有深有浅，导致了顾(gù)客(kè)必须(xū)提(tí)交个人(rén)信息，否(fǒu)则(zé)无(wú)法(fǎ)点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息(xī)已(yǐ)违(wéi)反相关法(fǎ)律规定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务(wù)为首要要求的餐饮业(yè)，顾(gù)客是(shì)一个个有温度的人，满足顾(gù)客(kè)需求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍(ài)了餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间(jiān)有温度的(de)交流，本应满足顾客(kè)个性需求的便捷扫(sǎo)码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信(xìn)息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定(dìng)的基础上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了餐厅经(jīng)营营(yíng)销的流(liú)量工具，甚(shèn)至(zhì)是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不(bù)合(hé)理不合法，消费(fèi)者有权抵制(zhì)；其次(cì)，扫码点餐过度(dù)索(suǒ)权亦(yì)违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐(cān)获(huò)取(qǔ)顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的营(yíng)销手段是高(gāo)质量的(de)服务，才能(néng)真正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思