柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精(jīng拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些)，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

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