大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了-绿茶通用站群

大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼，短时(shí)间(jiān)里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食用(yòng)的。关于鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻好以(yǐ)及鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还(hái)是(shì)冷冻，买(mǎi)回来的鱼(yú)是保鲜还是(shì)冰冻里等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵生的(de)。

　　鱼大部分(fēn)是(shì)卵生的，但(dàn)也有(yǒu)少数是(shì)卵胎生和(hé)胎生的。通常在鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化(huà)出(chū)小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好

　　如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则(zé)放(fàng)入冷藏(cáng)室；如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会被(bèi)食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用(yòng)。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能长时(shí)间保鲜动(dòng)物(wù)肉类，但短期里可以保证肉(ròu)质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷(lě大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了ng)冻室温度低至-14度以下，可以长时间保证(zhèng)肉质(zhì)质量，但同(tóng)时会使鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好时机，鱼则是进补的好(hǎo)水产食(shí)品，不(bù)仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉(ròu)的(de)两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的(de)硫胺(àn)素、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实有降(jiàng)糖(táng)、护心和(hé)防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生(shēng)素D、钙(gài)、磷，能有效地预防(fáng)骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富(fù)的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的(de)脂(zhī)肪含量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和(hé)微(wēi)生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也大大(dà)延长，通常可(kě)达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生(shēng)的(de)变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是(shì)因为在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，包(bāo)括蛋(dàn)白(bái)质空间(jiān)结构(gòu)和疏水性(xìng)的(de)变化(huà)，凝胶性(xìng)和保水(shuǐ)性的降低(dī)，盐(yán)溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的(de)品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品(pǐn)种的(de)鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养(yǎ大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了ng)。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了维中的水分将结成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却(què)没有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也(yě)就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失(shī)就伴(bàn)随着(zhe)鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的(de)流失。

　　但是，这点损失(shī)并不影(yǐng)响鱼类的(de)核心营(yíng)养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如果(guǒ)也要较真(zhēn)儿的话,那就不得不提醒你(nǐ)，其(qí)实活鱼在暂养过程中，受局(jú)部水环境氧气(qì)、温度、pH值、排泄物积累和(hé)捕(bǔ)捞造成的(de)鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出(chū)现(xiàn)品质(zhì)的下(xià)降(jiàng)，一(yī)样有一定的营养损失。