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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果(guǒ)香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放时(shí)间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变(biàn)质的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完(wán)全(quán)不(bù)同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一(yī)个(gè)排气口，姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓的酒(j姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位iǔ)香，基本没有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量(liàng)不需(xū)要太大(dà)，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒(dú)，倒置(zhì)晾干(gàn)后(hòu)才可使(shǐ)用。

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