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顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一(yī)类(lèi)较常见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般(bān)用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的(de)便(biàn)是红薯的外(wài)观(guān)了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们能够先看下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外(wài)表(biǎo)润滑地(dì)进(jìn)行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许也(yě)是(shì)寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉(diào)了(le)，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在(zài)成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话，有或许是(shì)水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也(yě)比较足的(de)。