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黄鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和(hé)口感都(dōu)已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(su蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句ān)会快速的(de)分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有害。

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