沙田柚怎么样(yàng)挑甜的呢

　　1、看(kàn)外观。

　　每个(gè)东西都有它适合自己的大(dà)小，柚子(zi)也不例外。

　　在看柚(yòu)子时，不要(yào)看太(tài)小的，这(zhè)种小柚子多半是还没成熟(shú)的，味道一般都会很酸(suān)，当(dāng)然了，也不(bù)能(néng)选太大的(de)，太大(dà)的(de)柚子，果肉可(kě)能(néng)没(méi)什么水分(fēn)，吃起来也没有(yǒu)什么味道。

　　形状上(shàng)的话，好的柚子(zi)一般都是上面尖，下面(miàn)平，这(zhè)种柚子的品质(zhì)比较好，但要不是这个形状的话，就(jiù)建议(yì)不(bù)要(yào)购买。

　　2、看颜色。

　　柚子(zi)的(de)话，在没成(chéng)熟的时候(hòu)表皮都是青色(sè)的，但要是表皮(pí)是比较鲜明的淡黄色，那(nà)么这种柚子的(de)成熟程(chéng)度是刚刚(gāng)好的(de)，如(rú)果表皮(pí)是特(tè)别明显(xiǎn)的黄色，就(jiù)代表了这个柚子是比较(jiào)老的了，里面(miàn)已(yǐ)经没有什么(me)水(shuǐ)分(fēn)了，没有(yǒu)水分的吃起来会太干。

　　3、看手感。

　　柚子皮摸上去是光滑(huá)均匀、毛孔(kǒng)小的，而且被光照还能(néng)泛着光(guāng)的，就说明这种(zhǒng)柚(yòu)子是生长得比(bǐ)较好的(de)，可以放心购买，但要(yào)是摸起来是比较糙的，外(wài)表起着褶子(zi)不泛(fàn)光的，这种柚子(zi)还(hái)是别选(xuǎn)了。

　　在柚子(zi)的(de)下面有一个小孔(kǒng)，那(nà)里(lǐ)是柚子(zi)的脐部，用手指按压柚子的脐部，按上去要是(shì)紧(jǐn)紧(jǐn)的，那(nà)么这个柚子的水分充足，非常的新鲜多汁，但如(rú)果是软软的，能够按进(jìn)去的(de)，就(jiù)说明这(zhè)个柚子里面已经干了，里面的果子(zi)所(suǒ)剩无几了，这种柚(yòu)子就可以(yǐ)放(fàng)弃了。

沙田柚怎么挑(tiāo)选才(cái)甜

　　挑(tiāo)选(xuǎn)甜沙田柚的方(fāng)法：

　　一(yī)、看外(wài)观

　　在(zài)看柚子时，不要看太(tài)小的，这种小(xiǎo)柚子多半是还没(méi)成熟的(de)，味道(dào)一般都会很酸，当然了，也不能(néng)选(xuǎn)太大的，太大(dà)的柚子，果肉(ròu)可(kě)能没什么水分，吃(chī)起(qǐ)来(lái)也没有什(shén)么味(wèi)道(dào)。

　　形(xíng)状上好的柚子一般都是上(shàng)面(miàn)尖，下面平，这种柚(yòu)子的品质比较好(hǎo)。

　　二、看颜色

　　柚(yòu)子在没(méi)成熟的时候(hòu)表皮都是青色的，但要是表皮是(shì)比较鲜明的淡黄色，那(nà)么这种柚子的成熟程度是刚刚好的，如果表皮是(shì)特别明显(xiǎn)的黄色(sè)，就代表了这个柚子是比较(jiào)老的了，里(lǐ)面(miàn)已经没有什么水分了，没有水分的吃起(qǐ)来(lái)会太(tài)干(gàn)。

　　三、用手摸

　　在柚子的下(xià)面有一个小(xiǎo)孔，那里是柚(yòu)子的脐部，用(yòng)手指按压柚子的脐(qí)部，按上去(qù)要是紧(jǐn)紧的，那么这个柚(yòu)子的(de)水分(fēn)充(chōng)足，非常的新(xīn)鲜多汁，但(dàn)如果(guǒ)是软(ruǎn)软的(de)，能够按进去的，就说明这个柚(yòu)子(zi)里面已经干了，里(lǐ)面的果(guǒ)子(zi)所剩无(wú)几了，这种柚子就可以放弃了。

　　沙(shā)田柚的品种：

　　1、容县沙田(tián)柚。

　　沙田柚(yòu)发源(yuán)于容县清乾隆皇所赐而(ér)得名(míng)列为贡品，容县种植沙田柚的历史已(yǐ)有身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性两千多年(nián)，其(qí)果大形美、味甜蜜且耐贮藏(cáng)，而果实(shí)则为葫芦形和梨形，果蒂部(bù)呈短颈状，果底常有古铜钱(qián)大的环状印(yìn)圈内有放射沟纹，常(cháng)称为菊花底或金钱底。

　　单果重1000-1500克，果(guǒ)面(miàn)金黄(huáng)色，果(guǒ)肉(ròu)虾肉色，汁(zhī)饱脆(cuì)嫩、蜜(mì)味清甜(tián)，10月下旬成熟极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有(yǒu)着(zhe)水果(guǒ)珍品“天然罐头”的美誉(yù)。

　　2、梅州沙田柚。

　　梅州沙田柚又名梅州金柚，树势强(qiáng)健，一(yī)般1-2年枝粗壮较直(zhí)立，果实梨形(xíng)或(huò)葫芦(lú)形，且(qiě)单果重500-1500克(kè)，果肉(ròu)脆嫩爽口呈现出白色或虾肉(ròu)色，风味浓甜品质上等。

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