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新鲜(xiān)松(sōng)茸可(kě)以泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜松茸是可以(yǐ)泡水喝的。

　　松茸(rōng)一般可(kě)以(yǐ)泡(pào)水喝。将松茸(rōng)浸泡在(zà叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》i)水中可以增强人体免疫力，因为松茸含有人体所需的各种营(yíng)养(yǎng)素，松(sōng)茸在水中浸泡(pào)后，

　　许多营养物(wù)质会溶解在水中，饮用松茸水(shuǐ)能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基酸、多种必(bì)需(xū)微量元素和49种活(huó)性营养素，浸泡在(zài)水中的松(sōng)茸的营养成(chéng)分(fēn)能(néng)很(hěn)好地(dì)被(bèi)人体吸收，对(duì)人(rén)体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保(bǎo)鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全(quán)可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空(kōng)间里进行保存，但(dàn)一(yī)定不能密封和(hé)水洗，会影响松茸的(de)口感。

　　现(xiàn)在有的冰箱有(yǒu)干(gàn)湿(shī)分储的(de)保鲜空间，松茸可以放进(jìn)干的地方，这样更(gèng)容易(yì)隔离其(qí)它(tā)食(shí)材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包(bāo)好(hǎo)，放进冰(bīng)箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存(cún)。

　　晒(shài)干(gàn)的(de)食(shí)物可以保存更长的(de)时(shí)间，口感(gǎn)变化也不会很大(dà)，所以完全可以(yǐ)将松茸(rōng)切(qiè)成(chéng)片(piàn)状，然后(hòu)晒干(gàn)储存(cún)，这样(yàng)只要不受潮，就(jiù)可(kě)以(yǐ)长时间的(de)储存。

　　但在(zài)食用(yòng)时(shí)时用水泡(pào)开后，会影响(xiǎng)松茸的(de)品质，最主要的就是香(xiāng)气肯定(dìng)有(yǒu)所流失，但营养还是(shì)极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途(tú)运输，只需要(yào)在(zài)运(yùn)输之前将松茸冰冻(dòng)处理(lǐ)，取新鲜的松茸洗净，放进(jìn)冰箱(xiāng)冰冻层中(zhōng)，温度调在零(líng)下10度左(zuǒ)右进行(xíng)急速冰镇(zhèn)，这种冰冻的(de)松茸可保持新鲜(xiān)，也适合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有哪些美味吃(chī)法 新鲜(xiān)松茸怎么(me)保存？

新(xīn)鲜松茸的美味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鲜松茸切片(piàn)，和豆腐(fǔ)片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调(diào)制出自己喜爱的松茸美(měi)食。

　　 2、烤(kǎo)松(sōng)茸(rōng)

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用铁(tiě)板烤制，倒上内蒙产(chǎn)的酥油，放上松茸(rōng)片煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时，即可使用，可(kě)根据自己(jǐ)的(de)需要准备酱油和盐等调味料。叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》p>

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡蛋加少许(xǔ)水(shuǐ)打成糊(hú)状，上笼蒸至(zhì)六成(chéng)熟(shú)，将鲜(xiān)松(sōng)茸切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随后(hòu)加入(rù)少许味精和(hé)醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松茸(rōng)切片后，放入(rù)加(jiā)热后(hòu)的(de)黄(huáng)油(yóu)中煎制。

　　待松(sōng)茸充分飘香后，加(jiā)入精盐即可食用，有(yǒu)条件的可以(yǐ)用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包(bāo)好涂(tú)上黄油(yóu)的松(sōng)茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸(rōng)怎么保存(cún)?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约(yuē)能保存3天左右;而(ér)在东北地(dì)区，则(zé)可以保(bǎo)存大约(yuē)7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)使(shǐ)松茸的(de)保鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间(jiān)保存新鲜松茸，那(nà)只能(néng)分散冷藏(cáng)：把松茸一(yī)个个用(yòng)吸水纸(zhǐ)或者报纸(zhǐ)、纱布之类(lèi)的包裹(guǒ)起来(lái)放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在(zài)冰箱的冷藏室，则可以保存一(yī)周左右的时间，如果还想保存更长时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分(fēn)钟(zhōng)左右，沥出，放在一个容器里，再撒(sā)上食盐，就可以了(le)。

　　食用(yòng)的时候，捞(lāo)出松茸(rōng)，清水冲(chōng)洗若干遍，就可以做菜了。

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