牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片卅是什么意思，卅是什么意思,读音3>

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不(bù)同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即(jí)为(wèi)患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。<卅是什么意思，卅是什么意思,读音/p>

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的(de)征兆。

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