看茶汤，好的熟普，汤色应该(gāi)是明澈亮堂(táng)的酒(jiǔ)赤(chì)色。

　　 　　由(yóu)于(yú)熟(shú)普特别的发酵工艺，所以榜首、第二道茶(chá)汤弃之不(bù)饮，从第(dì)三(sān)道开(kāi)端，就能够正常饮(yǐn)用了。

　　 　　工艺到位，存(cún)贮合理的(de)熟普，茶底应该是(shì)油(yóu)润的。

熟普的冲泡办(bàn)法2

　　 　　 普洱熟茶冲泡办法

　　 　　视频顶用盖(gài)碗来做(zuò)演示，盖碗(wǎn)冲泡(pào)能够泡出(chū)熟茶的原汁(zhī)原(yuán)味(wèi)，投茶(chá)量能(néng)够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市(shì)面上盖碗底(dǐ)子是(shì)120-150ml左右的容量，我们能够根据自己(jǐ)盖(gài)碗(wǎn)的容量来核算投进量(liàng)。

　　 　　干(gàn)醒(xǐng)茶进程(chéng)。

　　熟茶(chá)一般(bān)做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有(yǒu)和茶叶(yè)充沛触摸，假如直接拆开后(hòu)立刻喝，那么(me)口感会没有(yǒu)到达极致(zhì)，这就需求干醒茶，让茶叶和空气进行充(chōng)沛触摸。

　　首要办法是把紧(jǐn)压茶分解(jiě)成(chéng)茶块，分装(zhuāng)到醒(xǐng)茶袋(dài)或许陶罐中，10-15天后，能够开端(duān)用来泡茶(chá)。

　　 　　 榜首步：温杯

　　 　　温(wēn)杯能够高温灭菌消毒，也(yě)能(néng)够进步茶具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　 　　 第二步：醒茶(chá)

　　 　　温杯完毕后，进(jìn)行(xíng)投茶。

　　 　　榜首道(dào)水(shuǐ)，醒茶，醒茶要(yào)充沛把茶叶(yè)和水交融，把茶(chá)叶内含(hán)的物质(zhì)、茶(chá)多酚等唤醒出来。

　　 　　 第三(sān)步：润茶

　　 　　这时要(yào)参加第二遍水，润茶和(hé)醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足以(yǐ)把内含物(wù)质蒸发出来(lái)，所以需求第二道润茶。

　　 　　醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水，都要倒掉。

　　 　　 第四步：冲(chōng)泡

　　 　　质量比较(jiào)低的(de)熟(shú)茶，需求用沸水冲泡，出汤时刻控制(zhì)在15秒(miǎo)为(wèi)宜;质量(liàng)较高的(de).熟(shú)茶，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　 　　用滤网把杂(zá)质(zhì)进行过滤，得到精华(huá)的部分，之后进行(xíng)分杯，榜(bǎng)首(shǒu)泡正式完(wán)毕(bì)。

　　 　　榜首泡是最重(zhòng)要(yào)的，榜首泡泡(pào)的好，把(bǎ)茶(chá)叶内含(hán)物质唤醒后，一般(bān)榜首到第七(qī)泡出汤时刻能够在(zài)榜首泡的基础(chǔ)上(shàng)稍微(wēi)加速(sù)，7到15泡出汤(tāng)时刻逐步(bù)变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一(yī)股曲(qū)线改变。

　　 　　许多(duō)茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶(táo)壶等(děng)具有吸附的(de)作用，能够去除一(yī)部分熟茶中的堆味和(hé)仓位，而且泡(pào)茶又不(bù)失原(yuán)味，具有提(tí)香成效，口感更好，是熟茶(chá)冲泡(pào)的黄金搭(dā)档。

　　 　　紫(zǐ)砂(shā)等的投(tóu)泡份额也底(dǐ)子是100:5的姿态，我们在投泡时就要留意自己(jǐ)茶壶(hú)的量(liàng)，来核算投茶(chá)量(liàng)。

　　而用潇洒(sǎ)杯的话，要留意潇洒杯容积比较大，投茶量(liàng)能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖碗共(gòng)同。

　　 　　 普洱(ěr)茶熟(shú)茶

　　 　　普洱茶熟茶的炒制(zhì)办法和生茶(chá)不一样，颜色显着发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色，也被称为(wèi)“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起来香气(qì)扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生(shēng)茶和熟(shú)茶，是(shì)同一个品种不同加工工艺的(de)产品。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普(pǔ)洱茶熟茶选用“渥堆”技能，对(duì)生(shēng)茶进行(xíng)快速后发(fā)酵或(huò)缓慢后发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显(xiǎn)着发(fā)红，为红褐(hè)色或甲由色，茶汤香(xiāng)气很浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有(yǒu)铁锈水的滋味，乃至有的有胶味(wèi)。

　　 　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟(shú)普洱茶汤色(sè)红浓通(tōng)明(míng)，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香(xiāng)味(wèi)层(céng)次分明，比较(jiào)重(zhòng)，没有浮渣且有一种沉(chén)香味，能看到油气可是不(bù)见油(yóu)珠(zhū)。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶(chá)汤混浊，有的时分感觉“油(yóu)腻腻的”。

　　 　　 冲泡关键(jiàn)

　　 　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤(tāng)需求高温冲泡，因(yīn)而冲泡的时分(fēn)将(jiāng)开水应(yīng)该(gāi)烧至99℃，不能运用(yòng)半开(kāi)水(85～90℃)，也不能运用冷热(rè)水混合(hé)冲泡，更不能参加冰块、柠檬汁或(huò)许蜂蜜调味。

　　 　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡(pào)，用炭(tàn)火将茶(chá)汤渐渐地熬制而(ér)成，普洱茶熟茶榜首泡不需求煮泡时刻过长，可是后边(biān)几泡需(xū)求(qiú)渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡(pào)办法3

　　 　　普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色，一起(qǐ)普洱茶也是(shì)能够(gòu)喝的”古玩”,那么 普洱茶应该怎(zěn)样冲(chōng)泡与品(pǐn)味 呢?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样品(pǐn)味才(cái)干真实品味出普洱茶的(de)滋味呢(ne)?下面就(jiù)详细(xì)介绍(shào)普洱(ěr)茶的(de)冲泡办法与品味办法。

　　 　　1、普洱茶冲(chōng)泡(pào)宜(yí)选腹大的壶(hú),由(yóu)于普洱(ěr)茶的浓度(dù)高,用腹大(dà)的壶(hú)可防止茶汤过(guò)浓.主张(zhāng)原料(liào)宜(yí)选陶壶.紫(zǐ)砂(shā)壶。

　　 　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出(chū)空气2星期,再(zài)冲泡滋味更好。

　　 　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程：

　　 　 　一、醒茶。

　　 　　短期(qī)内要喝的(de)茶(chá)一般(bān)应拆开(4至(zhì)5公分(fēn)巨细越薄越好)放(fàng)入紫砂罐(guàn)中醒茶3个月(yuè)至(zhì)半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶一般(bān)不超越三分之二，如有或许应(yīng)定(dìng)时(比方(fāng)一个(gè)月(yuè)一次)将茶(chá)倒出翻一(yī)下，以利于醒(xǐng)茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆(chāi)开的茶(chá)暂时放(fàng)入牛皮纸袋(dài)或大的(de)信封(fēng)中(zhōng)醒(xǐng)茶。

　　醒茶时(shí)要留意避光(guāng)避异味、坚持必要的环(huán)境温度(比方摄氏(shì)20度以上(shàng))，环境湿度(dù)则(zé)应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二(èr)、出茶。

　　 　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一(yī)般(bān)按(àn)8克/100ml水的份额出茶。

　　紧(jǐn)压(yā)茶处理成指甲(jiǎ)盖(gài)巨细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其(qí)美(měi)，尽量坚持干茶(chá)外形(xíng)。

　　 　 　三、用(yòng)水(shuǐ) 。

　　 　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山泉(quán)水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟茶，一般洗(xǐ)(润)茶两遍，榜首遍20至(zhì)30秒(miǎo)出水(shuǐ)(详细时刻(kè)根据紧压程度定，压得紧(jǐn)则(zé)时刻稍长，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散(sàn)茶可适(shì)当(dāng)缩短时刻，一般为(wèi)5至10秒(miǎo))，第二遍(biàn)快(kuài)冲快(kuài)出(chū)。

　　十年以(yǐ)上(shàng)陈(chén)期的熟茶若制造与寄存正常则一般(bān)可洗(润(rùn))茶一遍。

　　 　　生茶，一般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以上生(shēng)茶在洗(润)茶前可进(jìn)行适度水烘，行将(jiāng)干(gàn)茶置(zhì)入紫(zǐ)砂壶(hú)中，壶外(wài)用开水(shuǐ)冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完成快速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱茶有必(bì)要趁(chèn)热闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻(kè)即可感触(chù)陈味芳香如泉涌般(bān)扑鼻而(ér)来，其典雅沁(qìn)心之感，不在幽兰清菊之下。

　　 　　5、普(pǔ)洱(ěr)茶需用(yòng)心品茗，啜饮进(jìn)口(kǒu)，始能(néng)得(dé)其真韵(yùn)，虽茶汤进(jìn)口(kǒu)略感苦涩，但待茶(chá)汤于(yú)喉舌间略作逗(dòu)留时(shí)，即可感触茶汤穿透牙(yá)缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津送回舌(shé)面，此刻满(mǎn)口芳(fāng)香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液(yè)四溢，耐久不散不渴，此乃品茗之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　 　　 1、普(pǔ)洱(ěr)茶宜用何种壶冲泡

　　 　　宜选腹大的(de)壶,由(yóu)于普洱茶(chá)的(de)浓度高,用腹大的(de)壶(hú)可防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张(zhāng)原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡重量

　　 　　冲泡(pào)普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身(shēn)20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋(zī)味更棒!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　 　　首要(yào)，将茶叶放入(rù)茶壶，然后(hòu)注入热水。

　　一般在喝中(zhōng)国茶(chá)时，都要先(xiān)冲过一次热水(shuǐ)才(cái)行，关于(yú)普洱茶来(lái)说这是不行短(duǎn)少的(de)程序。

　　由于(yú)它(tā)跟其它茶类不(bù)同，除了一(yī)般(bān)加工手续外(wài)，好的陈(chén)年普洱茶至(zhì)少还要再地底(dǐ)下(xià)埋个五(wǔ)年左(zuǒ)右，所以怕它会带有(yǒu)部分的(de)泥土在(zài)里面(miàn)。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的(de)热(rè)水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋(zī)味之外，它一(yī)起还具有将茶(chá)叶中的杂(zá)质同时洗净的重要任(rèn)务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要(yào)快，由于它只需能将茶叶(yè)洗净即(jí)可(kě)，不(bù)须将它的滋味浸泡出来；而第2次今后由(yóu)所以要拿来喝的，所以蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗浓淡(dàn)的(de)挑(tiāo)选就可按照个人(rén)喜爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即(jí)便变冷今后仍(réng)是(shì)风味(wèi)十足(zú)，所以夏天(tiān)的(de)时(shí)分能(néng)够弄得(dé)冷一些或(huò)许是冰(bīng)过今后再喝(hē)。

熟普的冲泡办(bàn)法5

　　 　　普洱茶不但能匡助人们(men)有(yǒu)用的瘦身(shēn)瘦身，更好的(de)坚持身材的细长，而且还能起(qǐ)到降(jiàng)血脂以及血压的(de)意图，关于(yú)于(yú)防癌抗癌也(yě)有必定的功效，所以糊(hú)口中有良多人都爱(ài)好喝普洱茶，而(ér)关于喝(hē)茶有(yǒu)必定(dìng)知道的人还(hái)知道它(tā)有(yǒu)生茶以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶(chá)之分(fēn)，那末(mò)，普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的(de)区(qū)别都有哪些呢?

　　 　　 【普(pǔ)洱】生茶以及熟茶的区别

　　 　　 一、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外观(guān)的对(duì)照

　　 　　生茶(也(yě)称(chēng)青饼)，茶饼中(zhōng)茶叶以青(qīng)绿,墨绿色为主(zhǔ),有部份转为黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶(yè)颜色为(wèi)黑或(huò)许(xǔ)红褐色(sè),有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓(nóng)的渥(wò)堆味,类似于霉味,发酵(jiào)轻者(zhě)有类(lèi)似龙眼的滋(zī)味,发酵重(zhòng)者有闷湿的草席味。

　　 　　 二(èr)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)制造(zào)工艺的对照

　　 　　普洱茶生(shēng)茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘(zhāi)后经杀(shā)青→揉捻(niǎn)→晾干，即(jí)生散(sàn)茶,或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青毛茶又高温蒸，放入(rù)固定模具定型，又晾干后成为紧压茶品(pǐn)，也就成为了生饼。

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶的制造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或许(xǔ)晒青毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经人(rén)工(gōng)快速后熟(shú)发酵,浇(jiāo)水渥(wò)堆(duī)工序,即为熟散茶，渥堆(duī)技能是(shì)年由(yóu)茶厂实验成功,也(yě)便是说，年之前的熟(shú)茶都是假的，年之前底子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸,定(dìng)型,成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　 　 　三、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤(tāng)色对照

　　 　　生茶的汤(tāng)色:青黄色或许金黄色，较透亮.

　　 　　熟的汤(tāng)色：栗赤(chì)色或许暗赤色，微透亮。

　　 　　 四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照(zhào)

　　 　　生茶的叶底(dǐ)：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主(zhǔ),活性高,较柔韧(rèn),有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条有形(xíng)，展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(chá)(当(dāng)然(rán)不是首要(yào)根据，根据茶叶产地、品(pǐn)种不(bù)同(tóng)而定(dìng))。

　　 　　熟茶的叶底(dǐ)：渥堆发(fā)酵度轻者(zhě)叶底(dǐ)是(shì)红棕色但不柔韧,重(zhòng)发(fā)酵(jiào)者叶底多(duō)呈(chéng)深褐色(sè)或许黑(hēi)色,硬而(ér)易碎(suì)。

　　五、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶的(de)功(gōng)效(xiào)对照

　　 　　普洱茶生茶(chá)的首要(yào)功效:生普(pǔ)普(pǔ)茶气比较浓郁，茶多酚(fēn)的含量很高，是(shì)防(fáng)癌的好饮(yǐn)品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑，有一种清洗身心的清彻感，关于血管(guǎn)的疏理也比(bǐ)较鲜(xiān)明。

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶的首要功效(xiào)：具有明(míng)显的(de)瘦身作(zuò)用。

　　熟普经由(yóu)轻度(dù)发(fā)酵，具有很多有利人体的菌种(zhǒng)，而且茶性(xìng)温(wēn)以及，暧胃，养胃。

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