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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能(néng)够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱(luàn)的(de)人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉(r所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文òu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精(jīng)深(shēn)，选择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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