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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音>

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一(yī)种是(shì)外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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