坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸-绿茶通用站群

坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室(shì)，并尽快(kuài)食(shí)用(yòng)的。关于鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里(lǐ)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生(shēng)

　　鱼是(shì)卵生(shēng)的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通(tōng)常(cháng)在鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自(zì)行配对(duì)，然(r坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸án)后由(yóu)雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生(shēng)受精卵(luǎn)。受(shòu)精卵在水中(zhōng)孵(fū)化出(chū)小鱼。而卵(luǎn)胎生(shēng)与之坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼(yú)肚子里孵化(huà)出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会(huì)从(cóng)坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸母(mǔ)体中(zhōng)获得养分。

鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用，则(zé)放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高于(yú)零度，不能长时间(jiān)保鲜动物肉类(lèi)，但短期(qī)里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至-14度以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时(shí)会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季(jì)是体弱者进(jìn)补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味(wèi)道鲜美，而且营养(yǎng)价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为(wèi)猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且(qiě)属于优质蛋(dàn)白，人体(tǐ)吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低(dī)，但(dàn)其(qí)中(zhōng)的脂肪酸(suān)被证(zhèng)实有降糖(táng)、护心(xīn)和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维(wéi)生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)

　　鱼应(yīng)该放(fàng)在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶(méi)的活性和微生(shēng)物(wù)的生长都(dōu)被(bèi)抑制(zhì)，鱼(yú)的保质时间(jiān)也大大延长，通(tōng)常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内(nèi)的(de)水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一系列理(lǐ)化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空(kōng)间(jiān)结构和疏(shū)水性(xìng)的变化，凝胶(jiāo)性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶(méi)活性减低等，从而造(zào)成鱼肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实会(huì)流(liú)失掉一部分营养(yǎng)。

　　因为在(zài)鱼冷(lěng)冻时，鱼肉(ròu)的肌原纤(xiān)维中的(de)水分(fēn)将结成冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的时候却没(méi)有办法再与蛋白质分子聚合，也就不(bù)能被全部吸(xī)收(shōu)回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液(yè)的流失就伴(bàn)随着鱼肉中(zhōng)一小部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等(děng)水溶(róng)性营养物质的(de)流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并不影响鱼(yú)类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为(wèi)这(zhè)一点(diǎn)损(sǔn)失如果也(yě)要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程(chéng)中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影响(xiǎng)，也会出现(xiàn)品(pǐn)质的下降，一样有(yǒu)一定的营养损失。