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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各(gè拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语)种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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