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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的(de)精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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