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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。德国对中国友好吗，德国对中国怎么样>

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好德国对中国友好吗，德国对中国怎么样剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释(shì)一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会(hu德国对中国友好吗，德国对中国怎么样ì)含(hán)有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素(sù)，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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