新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部(bù我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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