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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng)，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃(líng奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系)薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一(yī)种神经毒(dú)素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸泡2奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱(zán)们(men)在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马铃奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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