竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部50克有多少参照物图片，50克有多少参照物分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作50克有多少参照物图片，50克有多少参照物用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此(50克有多少参照物图片，50克有多少参照物cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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