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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物(wù)的(de)活(huó)性都能(néng)受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段(duàn)时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的(de)环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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