榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜(tián)，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴(liú)莲怎么(me)挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其(qí)置于(yú)冰箱进(jìn)行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温(wēn)条件(jiàn)下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴(liú)莲基部(bù)较大(dà)，方(fāng)向平缓(huǎn)向(xiàng)上的(de)口感较(jiào)绵密(mì)肉(ròu)过较少，反之尖(jiān)刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食用，若是很(hěn)难靠拢(lǒng)，感觉十(shí)分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲(lián)还(hái)未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴(liú)莲的成熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗(cū云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人)壮且完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损(sǔn)的话(huà)则榴莲较(jiào)生，这样的(de)榴莲口感生涩(sè)，不(bù)太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下来储存(cún)很久(jiǔ)了，这样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过(guò)裂(liè)缝中(zhōng)传出的(de)气味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味过(guò)淡，有(yǒu)一股青涩的味道(dào)，则说明榴(liú)莲还未成熟，可(kě)以多(duō)放几(jǐ)天再食用；若榴莲(lián)闻(wén)起来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了(le)，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微微发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的(de)声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲(lián)可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可是有些(xiē)人在(zài)买榴莲的时(shí)候，不会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴莲也是(shì)需(xū)要(yào)技巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选择个头比(bǐ)较(jiào)大(dà)的，因为(wèi)它吸收的(de)阳光比较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口感相对起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了(le)，要是(shì)选(xuǎn)择绿色(sè)的(de)，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们(men)彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如(rú)果榴(liú)莲(lián)熟了(le)的(de)话，就会出现开裂，在选择的时(shí)候需(xū)要(yào)注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能(néng)果肉(ròu)已(yǐ)经出现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道(dào)，这个就最好不要(yào)购买，很(hěn)有可能这个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不(bù)小心(xīn)买到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩，无(wú)法下(xià)口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选(xuǎn)两根(gēn)相(xiāng)临(lín)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们(men)向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的大小和外观颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原理一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如(rú)果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴(liú)莲就是好榴莲，其(qí)实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢(huān)使(shǐ)用这种(zhǒng)方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都(dōu)会比较不(bù)错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外(wài)的果肉就容易受到污(wū)染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山(shān)”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的(de)多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺(cì)，证明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺(cì)多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证(云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人zhèng)明(míng)它(tā)营养(yǎng)充足，且品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分别放(fàng)在榴莲(lián)两(liǎng)侧的(de)尖刺之(zhī)间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就(jiù)是(shì)成熟的好榴莲。云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人>

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰(tài)国(guó)，经(jīng)常(cháng)用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤(tāng)有益补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的外观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还(hái)是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也(yě)就差不多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲(lián)的(de)皮(pí)，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃(chī)不来的嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道(dào)那就是熟过(guò)头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就(jiù)要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候(hòu)呢(ne)，可以拿出来(lái)，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新(xīn)鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时候我们顺着(zhe)裂开的口(kǒu)子(zi)掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它(tā)自(zì)然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是(shì)吃也要(yào)选(xuǎn)择(zé)那(nà)些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看(kàn)到里面的纹路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一(yī)块儿(ér)，然后(hòu)用手掰开就可(kě)以吃到美味(wèi)的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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