新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者浙k是浙江哪个城市的若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(t浙k是浙江哪个城市的ǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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