意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉2吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别00克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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