切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需(xū)要先将南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉(diào)南瓜(guā)切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的(de)南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放(fàng)置在干燥的地(dì)方能(néng)够保存一年(nián)左右(yòu)的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的温度，南瓜适合(hé)在(zài)十度(dù)以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需(xū)要特(tè)别用到(dào)冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外(wài)形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程中(zhōng)，可(kě)能(néng)会(huì)被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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