颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗(kē)粒(lì)状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗以及十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗，网上的坚果藕(ǒu)粉是(shì)真的吗，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉与粉(fěn)末状(zhuàng)藕(ǒu)粉区别，藕粉哪个品牌(pái)好等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活小(xiǎo)知识(shí)：

颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地(dì)细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻时滑爽而且无(wú)异(yì)状，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些(xiē)片状物质存(cún)在，那嫦娥二号拍到外星人已经证实些质量差或(huò)者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用(yòng)手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇(huáng)室"贡粉",藕(ǒu)粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等产品专业生产加工的私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年(nián),集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的(de)大型副食(shí)品连锁企业,主打西(xī)湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力(lì)于开发(fā)加工天然(rán)健康地方名优(yōu)特食(shí)品(pǐn)为(wèi)主(zhǔ)导产业,杭州万隆嫦娥二号拍到外星人已经证实<嫦娥二号拍到外星人已经证实/span>果干食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较大(dà)的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表(biǎo)性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影(yǐng)响力(lì)品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年(nián),中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的(de)美(měi)誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体的(de)民营企业,白莲(lián)系列(liè)产品销往海内(nèi)外(wài),广昌莲(lián)香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综(zōng)合型(xíng)食品企业(yè),桂(guì)林智强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多(duō)量的铁质(zhì)和还原(yuán)糖等成分(fēn)，与空气接触，极(jí)易氧化(huà)，使粉的(de)颜色(sè)由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或(huò)稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是(shì)加入食用色素(sù)所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有(yǒu)独(dú)特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹络(luò)；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即(jí)会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不仅不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量(liàng)冷(lěng)开水调(diào)匀后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉子上加热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈(quān)呈(chéng)稀(xī)浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲(chōng)喝的(de)流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能低下、胃及(jí)十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食(shí)莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲藕食(shí)物(wù)相克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维素(sù)多的(de)莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤(xiān)维素会影响(xiǎng)人体对(duì)铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中的(de)醛糖(táng)酸可与猪肝(gān)中的(de)铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 嫦娥二号拍到外星人已经证实