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2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容是(shì)三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成(chéng)为职(zhí)场(chǎng)上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的(de)中等(děng)职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技(jì)能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房(fáng)服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了(le)解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际(jì)经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营(yíng)运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会(huì)学习到食品相关的科学(xué)、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确(què)地储(chǔ)存食(shí)品、如(rú)何正确地处理各种食(shí)物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须(xū)亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒类，还(hái)要学会(huì)自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本(běn)、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学习的人(rén)未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的(de)学着也可(kě)以直(zhí)接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部(bù)门(mén)的(de)具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层(céng)部(bù)门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的(de)工(gōng)作流程(chéng)和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前(qián)大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感(gǎn)是相(xiāng)当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。